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    孙伶俐

    博士,副研究员,五邑大学硕士研究生导师,广东省农业科学院优秀博士,茶叶研究所茶与健康研究室茶叶健康研究方向带头人。

    2016年毕业于中山大学生物化学专业,主要从事茶叶/代用茶资源成分的结构修饰、茶叶功能成分健康机制、茶叶微量元素精准营养、茶叶深加工产品开发等工作,重点开展茶叶功能成分与纳米、医学材料结合后在体缓释的健康机制、茶叶成分缓解代谢综合征、抗肿瘤及延长寿命等功效机制研究,牵头研发了茶叶小青柑、英红九号速溶茶、英红九号金花降糖茶等健康功效茶产品。主持和参与国家和省市各级科技项目20余项,其中主持国家自然科学基金青年基金1项,广东省自然科学基金2项,广州市基础研究与应用基础研究项目1项,横向课题3项,发表研究论文20余篇,其中以第一或通讯作者发表SCI论文10篇。获得广东省农业技术推广奖一等奖1项,广东省农业科学院科学技术二等奖1项,获授权发明专利5件,软件著作权5件。指导企业生产的广东黄茶新产品多次获得国家级、省级茶叶评比大赛金奖。

     
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